豆腐白玉のマンゴーポンチ

白玉粉

５０ｇ

絹ごし豆腐

７０～７５ｇ

マンゴージュース

１００ｍｌ

黄桃缶（お好みのフルーツで）

適量

（１）白玉粉と豆腐をボウルに入れ、耳たぶくらいの固さにこねる。フルーツを一口大に切る。

（２）鍋にお湯を沸かし、沸騰したら（１）を一口大に丸めながら入れて茹でる。白玉が浮いてきたら、さらに１分ほど茹で冷水にとる。

（３）器に白玉団子とフルーツを入れて、マンゴージュースを注ぐ。