SUNYYさんのレシピ

めかじきときのこの　簡単！レンジ蒸し

簡単でお財布にやさしく、お魚をもっと食卓に（笑・笑）Vレンジでぱぱっと作ります。ガンバレ新生活！

六泉寺店　こだー

レシピID : 20027

＜材料＞

１～２人分

めかじき切身

１００～１２０㌘

オリーブオイル

大さじ１

しめじ

正味５０㌘

えのき

正味４０㌘

粗びき塩・こしょう

適量

淡口醤油

小さじ１

青ねぎ（小口切り）

少々

レモン

１/８個（お好みで）

＜調理手順＞

（１）器（レンジで使える耐熱性であること）にめかじきを入れ、上からオリーブオイルをかけ、５分おく。

（２）きのこ類は石づきを取り、半分の長さに切り指定の量準備する。

（３）めかじきの上にきのこをのせ、塩・こしょう（やや強めに）と淡口醤油を振りかける。

（４）ふんわりラップをし６００Ｗで５分レンジ加熱し取り出し、ラップをはずす。

（５）青ねぎを散らす。お好みでレモンを添える。

ワンポイント

東南アジアの蒸し魚料理をきのこで和風にアレンジ！青ねぎをパクチーに変更しオイスターソースやナンプラーを使うと…南の国気分♬

上記メニューには、小麦を含みます。

調味料等の材料・成分は、メーカーによって異なります。製品の表示を確認してからご使用下さい。