さば缶の和風パスタ

パスタ

１６０～２００ｇ

春キャベツ

８０ｇ

ゆで竹の子

５０ｇ

さば煮付缶

１缶

大葉

４枚

オリーブ油

大さじ１

（１）キャベツは食べやすい大きさに切る。竹の子は薄くスライスする。

（２）フライパンにオリーブ油を入れて温め、（１）のキャベツと竹の子を炒める。さば缶の汁を半分くらい入れて炒める。

（３）パスタを指定より１分短く塩（分量外）をひとつまみ入れたたっぷりのお湯で茹でる。

（４）茹で上がったパスタを（２）に加え、茹で汁をお玉２杯くらい入れて炒める。残りのさば缶汁と軽くほぐしたさばを入れて混ぜ合わせて、大葉の千切りをのせて出来上がり。