チーズ入り大葉ハンバーグ

大葉

２枚

（Ａ）豚ミンチ

２５０～３００ｇ

（Ａ）玉ねぎ（みじん切り）

１/４個

（Ａ）卵

１個

（Ａ）塩こしょう

少々

（Ａ）パン粉

大さじ１

スライスチーズ

２枚

（Ｂ）ケチャップ・中濃ソース

各大さじ２

（Ｂ）砂糖

小さじ１

付け合わせ

お好きなもの

（１）（Ａ）を混ぜ合わせてタネをつくり、２等分にし、形を整える。

（２）中にスライスチーズを小さく折り込んで挟み込む。

（３）フライパンに油を熱し、中火でハンバーグをこんがりと焼く。裏返して弱火にし、大葉をのせフタをしてさらに焼く。

（４）同じフライパンで（Ｂ）を入れ温め、ソースを作る。

（５）器に盛りつけ、ソースをかけてできあがり。