SUNYYさんのレシピ

春野菜でおかずパイ

冷凍パイシートで、旬の野菜をトッピングしておかずパイに。
行楽シーズンやおもてなしの時に
おすすめの一品です。

高岡店　ふるや

レシピID : 26664

＜材料＞

２人分

冷凍パイシート

２枚

アスパラガス

４本

ベーコン

２枚

ミニトマト

３個

ピザ用チーズ

適量

ブラックペッパー・オリーブオイル

適量

＜調理手順＞

２１０℃でオーブンを余熱しておく。

（１）アスパラガスは根元の硬いところの皮をピーラーでむき、パイシートの長さに合わせて切り、残りは２ｃｍ幅に切る。ミニトマトはヘタを取り半分に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

（２）パイシートを１０分程度解凍させ半分に切り、チーズ、アスパラガス、ベーコン、ミニトマトの順に具をのせ、オリーブオイルをかける。

（３）あらかじめ２１０℃でオーブンを温めたら、１５分～２０分焼く。仕上げにブラックペッパーをふる。

ワンポイント

今回使用のチーズは、かけるチーズを使用。サクサクのパイに仕上げるコツは、あらかじめ高温でオーブンを温めておく。パイ生地の温度が高いと焼いても膨らまず、サクサクにならないので、できるだけ冷たい状態でオーブンに入れる。生地が柔らかくなりすぎたら一度冷蔵庫で生地を寝かす。

上記メニューには、乳小麦を含みます。

調味料等の材料・成分は、メーカーによって異なります。製品の表示を確認してからご使用下さい。