鶏モモの味噌漬け焼き

鶏モモ肉

３００ｇ

（A)味噌

大さじ２

（A)砂糖、酒、みりん

各大さじ１

（A)醤油

大さじ１/２

（A)マヨネーズ

大さじ１

（１）鶏もも肉は大きめの一口大に切る。

（２）ジップロックに（A)の調味料を全て入れ、その中に鶏もも肉を入れ揉み込み２時間程度冷蔵庫で寝かす。

（３）フライパンにサラダ油を入れ弱火で皮面からじっくり焼き焼き色が付いたら出来上がり。