SUNYYさんのレシピ

アスパラ菜と釜揚げのおひたし

土佐道路東店　おかもと

レシピID : 21453

＜材料＞

２人分

アスパラ菜

１袋

釜出しちりめん

３０ｇ

めんつゆ（４倍濃縮）

小さじ２～

＜調理手順＞

（１）アスパラ菜は洗って汚れを落とす。

（２）鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を加えてアスパラ菜を根元から入れて茹でる。根元の部分を立たせて茹で、３０秒ほどたったら、全体を茹でる。茹ではじめから１分半ほどで冷水に取る。

（３）冷水に取ったら水気を絞り、３ｃｍ長さに切る。

（４）ボウルにアスパラ菜とちりめんを入れて混ぜ合わせ、麺つゆを入れて和える。

ワンポイント

※茹で時間は、太い部分を触ってみて時間を加減して下さい。

上記メニューには、小麦を含みます。

調味料等の材料・成分は、メーカーによって異なります。製品の表示を確認してからご使用下さい。