SUNYYさんのレシピ

バーベキューにも！漬け込みスペアリブ

焼く前日準備で当日は焼くだけ！お肉も柔らかくなります。

土佐道路東店　おかもと

レシピID : 21220

＜材料＞

３００ｇ

スペアリブ用豚肉

３００ｇ

（Ａ）オイスターソース

大さじ１

（Ａ）蜂蜜

大さじ１

（Ａ）ナンプラー

大さじ１

（Ａ）玉ねぎすりおろし

大さじ１

（Ａ）醤油

小さじ１

（Ａ）にんにく・生姜（チューブ）

各小さじ１/２～

＜調理手順＞

（１）スペアリブは、身と骨の間、所々筋を切る。

（２）ジップロックに（Ａ）を加えて混ぜ、スペアリブを加えてよくもむ。

（３）大きめのボウルに水を張り、袋後とつけて空気を抜きながら閉じる。冷蔵庫で保管する。

（４）焼く時は、アルミホイルに包み、蒸し焼きにしてから表面に焦げ目をつける。直接焼く場合は、焦げないように火加減に注意しながら中まで火を通す。

ワンポイント

※前日、または6時間以上漬け込むのがオススメです。

上記メニューには、小麦を含みます。

調味料等の材料・成分は、メーカーによって異なります。製品の表示を確認してからご使用下さい。