匠の和だしで親子丼

温かいご飯

どんぶり２人分」

卵

３個

牛乳

大さじ１

玉ねぎ

１/２個

人参スライス

２枚

青ねぎ

１本

鶏もも肉

１３０ｇ

（Ａ）匠の和だし

１袋

（Ａ）水

３００ｃｃ

（Ｂ）醤油・砂糖

各大さじ１・１/２

（Ｂ）みりん・酒

各大さじ１

（１）玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ねぎは斜め薄切り、鶏肉は食べやすく切る。

（２）フライパンに（Ａ）を入れて沸かし、２分煮だして出し袋を取り出し、（Ｂ）と（１）のねぎ以外を加え煮る。

（３）ボウルに卵をわりほぐし牛乳を加え混ぜる。

（４）（２）に（３）を回し入れねぎを散らし、蓋をし２分程煮こむ。

（５）どんぶりに、ご飯を盛り、（４）をかける。