チキンソテーの　ハニーナッツソースがけ

鶏もも肉

４００ｇ

にんにく

１片

塩コショウ

適量

（Ａ）ミックスナッツ（食塩不使用）

３５ｇ

（Ａ）はちみつ・オリーブオイル

各大さじ２

（Ａ）レモン汁

小さじ２

（１）ミックスナッツを粗みじん切りにし、（Ａ）を混ぜ合わせソースを作る。にんにくはスライスしておく。

（２）鶏肉の皮目をフォークで数ヶ所刺し、肉側に塩コショウをすり込む。

（３）中火で温めたフライパンに分量外のオリーブオイルを大さじ１入れ、こんがりにんにくを焼いたら、一旦別皿に移す。

（４）皮目を下にしてクッキングシートを被せて、時々ヘラで押し付けながら１０～１３分ぐらい焼く。シートをはずし、キッチンペーパーで脂を取り、裏返してソースを絡め、１～２分焼く。

（５）お皿に鶏肉をのせ、にんにくとソースを上に盛り付けたら出来上がり！！ お好みで野菜を添えてね。