ロールキャベツでカマンベールチーズ鍋

カマンベールチーズ

１個

ロールキャベツ

４個

じゃが芋

中２個

くらしモアブロックベーコン

１００ｇ

ブロッコリー

８０～１００ｇ

しめじ

１/２袋

ミニトマト

６～８個

（A）コンソメスープ

１個

（A）鶏ガラスープの素

小さじ１

塩・胡椒

各少々

粗挽き黒こしょう

適量

〆用　ご飯　　

茶碗軽く一杯分

〆用とろけるチーズ

３０ｇ～お好きなだけ

（１）じゃが芋は皮をむき芽を取り、大きめの一口大に切って水にさらす。ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはヘタを取る。しめじはヘタを切り落し、数本ずつに分ける。ベーコンは食べやすい大きさに切り分ける。

（２）鍋に（Ａ）と水６００ｍｌを入れ温め、沸騰したらベーコンとじゃが芋とロールキャベツを加え蓋をして煮る。再沸騰したら弱火にし、アクを取ってから蓋をして煮こむ。

（３）じゃが芋に竹串がすっと刺さるくらい柔らかく煮えたら、塩・胡椒で味を整え、真ん中にカマンベールチーズ、周りに他の野菜をのせ、野菜が煮えたら出来上がり。

（４）具材を器に取り分け、カマンベールチーズに切込みを入れてすくって添え、黒こしょうをふっていただく。〆にご飯を水洗いして水気を切ってから加え、温まったらチーズをのせ溶かし、リゾットを作っていただく。