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SUNYYさんのレシピ

冷しゃぶマロニーサラダ

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ピエトロドレッシングでいただきます。

六泉寺店 こだー

レシピID : 19410

<材料>
2人分 

豚しゃぶ用肉

150㌘

マロニーサラダ

25㌘

トマト

1個

レタス・玉ねぎなどのお好みの野菜

適量

昆布だし(顆粒)

5㌘程度

ピエトロドレッシング

適量

<調理手順>

(1)マロニーを4分程ゆで、水洗いしザルにあげる。

(2)お好みの野菜を準備する。レタスは食べやすい大きさにちぎり、新玉ねぎはスライスしてパットに広げ空気にさらす。トマトはくし形に切る。

(3)鍋に湯を沸かし昆布だしを入れ、豚肉をゆでて火を通し、ザルにとり、冷ます。※豚肉を水につけません。

(4)器にマロニーと野菜を盛り、豚肉を散らす。ピエトロドレッシングをかけていただく。

ワンポイント

※豚肉を茹でた後、水にとりません。そのままザルにあげ、冷まします。水につけると、昆布だしを加えた、うま味の相乗効果がうすれてしまいます。

アレルギー表示

上記メニューには、小麦を含みます。

調味料等の材料・成分は、メーカーによって異なります。製品の表示を確認してからご使用下さい。

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